Cestino di pasta sfoglia con mousse di mascarpone e fragole

Name: Cestino di pasta sfoglia con mousse di mascarpone e fragole
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: pasta sfoglia fresca; 250g mascarpone freschissimo; 250 ml panna da montare ovv.te mooolto fresca; miele; mandorle a lamelle; zucchero a velo; fragole belle e rosse

Dessert

5 porzioni

15 min

35 min

facile

453 Kcal

Cestino di pasta sfoglia con mousse di mascarpone e fragole

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Ingredienti

pasta sfoglia fresca
250g mascarpone freschissimo
250 ml panna da montare ovv.te mooolto fresca
miele
mandorle a lamelle
zucchero a velo
fragole belle e rosse

Costo stimato: 3.97€ (0.79€/Porzioni)

Preparazione

Foderare uno stampino con della pasta sfoglia, spennellare l'interno con del miele, e ricoprite di mandorle a lamelle. Bucherellare con i rebbi di una forchetta e infornare a 160° e portate i cestini a cottura 8-10 minuti, controllando spesso e abbassando con la forchetta la pasta sfoglia che sale.
Preparare la mousse:
Montare la panna ben ferma e a parte lavorare bene con una frusta il mascarpone. Unire le due masse, con delicatezza e aggiungere zucchero a velo a piacere e alcune gragole a pezzi.Farcire il cestino freddo con la mousse, decorare con altre fragole e spolverizzare con cacao amaro.Si conservano in frigo per 24 ore

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