Sbriciolare grossolanamente i biscotti e metterli in una ciotola. Aggiungere la crema di marroni e il rhum e mescolare.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e unirlo al composto assieme al latte. Mescolare bene. Mettere in frigorifero, coperto, a riposare per 15 minuti.
Trascorso il tempo formare delle palline, passarle nelle codette o nel cacao dolce e metterle nei pirottini. Tenere in frigorifero almeno 4 o 5 ore.