CROSTATA CON MARMELLATA DI PRUGNE

Name: Crostata con marmellata di prugne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di Farina 00; 100 g di Burro; 100 g di Zucchero; 1 Uovo; 1 Pizzico di Sale; 2 Cucchiai di Vino Dolce; 1 Limone; 1 Barattolo di Marmellata Di Prugne

Gustare a questo délicieusetarte insabbiata di prugne.

Dessert

8 porzioni

30 min

45 min

facile

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5

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Ingredienti

Per La Pasta Frolla:

200 g di Farina 00
100 g di Burro
100 g di Zucchero
1 Uovo
1 Pizzico di Sale
2 Cucchiai di Vino Dolce
1 Limone

Per Farcire:

1 Barattolo di Marmellata Di Prugne

Costo stimato: 1.96€ (0.25€/Porzioni)

Preparazione

Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l’uovo, il burro a pezzi e il porto, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz’ora, ricoperta da un canovaccio.
Ungete di burro e infarinate una tortiera di 25 cm. di diametro e stendete con le mani i tre quarti della pasta, versate sopra la marmellata diluita con un po’ d’acqua.
Dividete la pasta rimasta in quattro parti e con ognuna fate dei rotolini un po’ più corti del diametro della tortiera, appiattiteli leggermente con il dito e sistemateli diagonalmente a grata sulla marmellata.
Mettete in forno a 200 gradi per 45 minuti.

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