Delizia al Mascarpone e Amaretti

Name: Delizia al mascarpone e amaretti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr di mascarpone; 120 gr di zucchero; 3 uova; 1/2 tazzina di caffè; 150 gr di cioccolato fondente; amaretti q.b.

E' un dolce facile da realizzare, squisito e delizierà il vostro palato!!!
Se non volete sciogliere il cioccolato fondente potete metterci della nutella, il risultato sarà ugualmente strabiliante!!! Provare per credere!!!

Dessert

2 porzioni

30 min

facile

781 Kcal

(4.7/5 - 16 voti)
2
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Ingredienti

250 gr di mascarpone
120 gr di zucchero
3 uova
1/2 tazzina di caffè
150 gr di cioccolato fondente
amaretti q.b.

Costo stimato: 4.11€ (2.06€/Porzioni)

Preparazione

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un po' di latte. Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve
In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e gonfia. Lavorare il mascarpone fino ad eliminare i grumi, incorporarlo nella crema di zucchero e uova.
Aggiungere il caffè negli albumi , incorporare il tutto e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto fino a quando il composto non risulterà liscio
Sbriciolare gli amaretti. Mettere sul fondo del bicchiere uno strato di cioccolato, versare una parte della crema al mascarpone, mettere gli amaretti sbriciolati e ricoprire ancora con la crema. Decorare con un amaretto o scaglie di cioccolato. Far riposare in frigo per qualche ora prima di servire.
Buon Appetito!!!