Petitchef

Gatto' di patate...dolce

un gatto' di patate, ma in versione dolce!

Dessert
6 porzioni
1 min
40 min
media
247 Kcal

Ingredienti

6
Costo stimato: 1.96 (0.33€/Porzioni)

Preparazione

  • Bollire le patate, schiacciarle, sistemarle in una casseruola unendo il sale e la scorza di limone.
  • Mescolare, mettere sul fuoco, unire il burro, la panna e lo zucchero, amalgamare e far intiepidire.
  • Fuori dal fuoco unire l’acqua di fiori d’arancio e le uova.

    Amalgamare tutto bene, finché la massa sia omogenea
  • Sistemare in una teglia imburrata(con queste dosi, la teglia da 24) e spolverizzata di pan grattato, livellare bene.
  • Spolverare leggermente la superfice di zucchero misto a pangrattato.
  • Cuocere a 200 circa 40 minuti.
    nota: schiacciando e lavorando subito le patate, credo si possa tranquillamente evitare il passaggio di scaldare la purea sul fuoco, sciogliendovi direttamente il burro e la panna mentre sono ancora calde. e aggiungendo dopo il resto.
  • E’ gradevole tiepido, ma ottimo freddo

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 247Kcal
  • Carboidrati: 36.4g
  • Lipidi: 9.6g
  • Grassi saturi: 5.8g
  • Proteine: 3.3g
  • Fibre: 1.2g
  • Zucchero: 22.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (126g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza frutta a guscio


Foto

gatto' di patate...dolce
gatto' di patate...dolce - foto 2

Domande:

Ma alla fine va passata ancora in forno? grazie

Rispondere:

A 200° circa 40 minuti




Commenti dei membri:

07/06/2012

Una vera goduria....buonissima.
Letizia

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Pinza dolce di uva fragola
Pinza dolce di uva fragola
5 porzioni
1 ora
facile
4.7 / 5
Ricetta Chocoflan, un dolce incredibile per stupire gli ospiti!
Chocoflan, un dolce incredibile per stupire gli ospiti!
8 porzioni
7 h 30 m
facile
4.5 / 5
Ricetta Kougelhof - dolce alsaziano
Kougelhof - dolce alsaziano
10 porzioni
4 h 40 m
facile
3.5 / 5

Articoli correlati

Colazione dolce o salata: cosa è meglio per la nostra salute? Colazione dolce o salata: cosa è meglio per la nostra salute? Tortilla di patate: vuoi farla come in Spagna? Scopri i trucchi dei veri chef! Tortilla di patate: vuoi farla come in Spagna? Scopri i trucchi dei veri chef! Patate germogliate: è pericoloso mangiarle? Patate germogliate: è pericoloso mangiarle?

Ultimi articoli

Perché il tè potrebbe essere il vostro alleato per vivere più a lungo: scoprite i suoi incredibili benefici! Perché il tè potrebbe essere il vostro alleato per vivere più a lungo: scoprite i suoi incredibili benefici! Non ignorate questi segnali: potreste avere la SIBO senza saperlo! Non ignorate questi segnali: potreste avere la SIBO senza saperlo! 10 ricette povere che oggi sono veri tesori della gastronomia: scoprile e lasciati stupire! 10 ricette "povere" che oggi sono veri tesori della gastronomia: scoprile e lasciati stupire!

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota