Lavorare il burro con lo zucchero e unire l’uovo sempre sbattendo con le fruste.
Bagnare i savoiardi nell'alchermes, con un pochino d'acqua.
Ora comporre il dolce, ponendo gli ingredienti nello Stampo da Plumcake Happyflex in silicone creando degli strati con i savoiardi inzuppati e la crema, preparata precedentemente.
Se si desidera, conservarlo nel congelatore e tirarlo fuori qualche ora prima di consumarlo, riponendolo in frigorifero.
Prima di consumarlo, spolverizzarlo con cacao amaro.
Può essere preparato prima e surgelato, per avere una vera bontà, da offrire ad ospiti inattesi