Servono due ciotole. In una ciotola mettere tre albumi e 50 grammi circa di zucchero. Nell'altra ciotola 3 tuorli più un uovo intero e il restante zucchero.
Montare a neve ferma gli albumi e mettere momentaneamente da parte. Montare anche i tuorli, finché si ottiene una crema chiara e gonfia.
Gli ingredienti seguenti vanno amalgamati con un cucchiaio o una spatola. Si unisce per primo li olio e, una volta amalgamato, la fecola e il lievito. Mescolare finché scompaiono tutti i grumi.
A questo punto si uniscono poco alla volta gli albumi montati a neve. Infornare a 180° per 45 minuti circa.
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Commenti dei membri:
Veramente buona, ma le nonne dicone che se c'e' il tempo bello la torta si alza tantissimo!