Melanzane al cioccolato alla Calabrese.

Name: Melanzane al cioccolato alla calabrese.
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: melanzane; cioccolato fondente; canditi misti; amaretti sbriciolati; acqua; zucchero; liquore a piacere

Dessert

4 porzioni

15 min

5 min

facile

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6

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Ingredienti

melanzane
cioccolato fondente
canditi misti
amaretti sbriciolati
acqua; zucchero
liquore a piacere

Preparazione

Dopo avere tagliato le melanzane a fette sottili,farle cuocere in padella con acqua,zucchero e il liquore fino a quando risultano morbide.
Nel frattempo tritare gli amaretti,tagliare a cubetti i canditi e sciogliere il cioccolato.Asciugare le melanzane in modo da privarle dell'acqua in eccesso.
A questo punto prendere ciascuna fetta di melanzana cospargerla di amaretti e canditi e arrotolarla.Ripetere l'operazione per le altre melanzane.
Dopo di che,disporle su una gratella,e coprirle con il cioccolato fondente.Decorare con ciliegine candite.Conservarle in frigo fino al momento di servirle.

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