Mele al forno

Name: Mele al forno
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 mele; 4 albicocche secche; 80 g di uva passa; mezzo bicchierino di vino moscato; 4 datteri; 1 cucchiaino di zucchero di canna; 8 noci pelate; mezzo cucchiaino di cannella

Una bontà assoluta

Dessert

4 porzioni

40 min

20 min

facile

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Ingredienti

4 mele
4 albicocche secche
80 g di uva passa
mezzo bicchierino di vino moscato
4 datteri
1 cucchiaino di zucchero di canna
8 noci pelate
mezzo cucchiaino di cannella

Preparazione

Tagliare le albicocche e i datteri, mettere in una ciotola, aggiungere l'uva passa e il vino, quindi lasciare macerare per 30 minuti.
Lavare le mele, asciugare, togliere la calotta superiore e la base, affinché siano stabili. Pelare le parti tagliate e ridurre la polpa a dadini.
Eliminare il torsolo delle mele con l'apposito attrezzo, poi svuotare l'interno con un coltello. Tagliare la polpa ricavata e unire all'altra.
Tagliare le noci.
Preriscaldare a 180 gradi il forno. Aggiungere le mele tagliate alla ciotola di frutta secca, con la cannella, le noci e lo zucchero.
Mescolare e aspettare che assorbano tutto il moscato.
Mettere le mele su una placca rivestita con carta da forno, farcire con il composto di frutta, quindi infornare per 20 minuti.
Sfornare le mele, lasciare intiepidire e servire.

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