Mousse alla banana

Name: Mousse alla banana
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 banane mature; 1 cucchiaio di zucchero a velo; 2 cucchiai di cocco grattuggiato; 200 ml di panna montata; succo di mezzo limone; 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente; 1 foglio di colla di pesce

Dessert

2 porzioni

20 min

15 min

facile

642 Kcal

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1

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Ingredienti

2 banane mature
1 cucchiaio di zucchero a velo
2 cucchiai di cocco grattuggiato
200 ml di panna montata
succo di mezzo limone
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
1 foglio di colla di pesce

Preparazione

Mettere la colla di pesce a bagno in acqua fredda per qualche minuto. Frullare le banane con lo zucchero a velo e il succo di mezzo limone. Aggiungere il cocco grttuggiato e le gocce di cioccolato.
Montare la panna, lasciandone da parte due cucchiai. Sciogliere la colla di pesce nella panna lasciata da parte. Unire la panna alla purea di banane, versando la colla di pesce a filo.
Distribuire in 4 coppette e lasciare riposare in frigo qualche ora. Prima di servire, guarnire con una fettina di banana, qualche goccia di cioccolato e una cialdina da gelato.

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