Muffin pera e cannella

Name: Muffin pera e cannella
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 120 g di farina; 80 g di zucchero; 50 ml di latte; 2 uova; 60 ml di olio di semi; Mezza bustina di lievito per dolci (paneangeli); 1 cucchiaio di cannella; Circa 3 pere grandi; Sale; Zucchero a velo (paneangeli)

Dessert

facile

40 min

Golosi muffin senza burro con pera e cannella, facili e veloci da fare per la colazione o la merenda

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura25 min

Montate con una frusta elettrica le uova con lo zucchero fino ad arrivare a un composto spumoso.
Aggiungete l'olio di semi continuando a mescolare, il latte e la farina setacciata con il lievito.
Amalgamate bene e per ultimo inserite la cannella, un pizzico di sale e le pere precedentemente sbucciate e tagliate a tocchetti ( lasciate qualche spicchio di pera per la decorazione).
Versate il composto in dei pirottini di carta per 2/3 e decorate la superficie con spicchi di pera.
Cuocete in forno caldo a 180° per circa 25/30 minuti. Fate sempre la prova stecchino, perchè ogni forno cuoce in modo diverso.
Lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo

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4.27/5, 15 voti 3 commenti

anonymous

25/09/2018

Li voglio fare interessanti

abuso

gilda

25/09/2018

Buoni, buoni con zucchero di canna (vero) e qualche bustina di stevia vanno benissimo per i DIABETICI!

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anonymous

04/01/2017

Bellini è carini questi muffin con pere e cannella così piccolini e graziosi li ho divorati tutti con gli occhi.

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Ingredienti