MUFFIN PERE E CIOCCOLATO CON FARINA INTEGRALE

Name: Muffin pere e cioccolato con farina integrale
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di fatina integrale; 80 g di fruttosio; 80 g di burro; 2 uova; 1 busta di lievito vaniliato; 80 g di cioccolato in gocce; 3 pere; latte

Morbidi e deliziosi. Questi muffin con pere e cioccolato faranno impazzire tutti!

Dessert

4 porzioni

30 min

20 min

facile

638 Kcal

(4/5 - 12 voti)
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Ingredienti

250 g di fatina integrale
80 g di fruttosio
80 g di burro
2 uova
1 busta di lievito vaniliato
80 g di cioccolato in gocce
3 pere
latte

Preparazione

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e mescolatelo con lo zucchero finché non si omogenei bene.
Aggiungete i tuorli e la farina in cui avrete precedentemente mischiato il lievito.
Montate a neve gli albumi e inseriteli delicatamente nel composto.
Mescolate il tutto e se non risulta morbido aggiungete un pò di latte.
Tagliate a pezzetti le pere sbucciate ed inseritele con le gocce di cioccolato nella crema.
Dividete in più stampini ed infornate a 180° per circa 20 minuti.

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