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Panna cotta al cardamomo e zafferano

Una panna cotta insolita, perfetta se volete stupire i vostri ospiti. Seguite il procedimento spiegato passo a passo per prepararla a casa, provatela anche voi!

Dessert
2 porzioni
3 ore
20 min
media
Panna cotta al cardamomo e zafferano
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  • 49
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Mettere a mollo in acqua fredda la gelatina.
  • Aprire le bacche di cardamomo e versare i semi contenuti all'interno nella panna, unire lo zucchero e portare a ebollizione.
  • Sciogliere la gelatina e lo zafferano dentro la panna calda e mescolare bene.
  • Lasciare intiepidire almeno 20 minuti e poi filtrare il tutto e versarlo nei bicchierini.
  • Lasciare rassodare in frigo qualche ora. Decorare con pistacchi tritati e servire.
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