Plum cake semplice con gocce di cioccolato

Name: Plum cake semplice con gocce di cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina tipo 00; 150 g di zucchero a velo; 100 g di burro; 2 uova; 1 bicchiere di latte; 1 bustina di lievito; un pizzico di sale; 200 g di cioccolato al latte o fondente (a piacimento)

Dessert

6 porzioni

20 min

1 ora

media

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Ingredienti

200 g di farina tipo 00
150 g di zucchero a velo
100 g di burro
2 uova
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
200 g di cioccolato al latte o fondente (a piacimento)

Costo stimato: 3.68€ (0.61€/Porzioni)

Preparazione

Fare sciogliere lo zucchero a velo mescolandolo con le uova fino a ottenere una crema soffice, incorporare alla crema la farina mista ad un pizzico di sale e al lievito. Se l'impasto dovesse risultare troppo duro ammorbidirlo con un po' di latte. In ultimo aggiungete al composto il burro fatto sciogliere a bagnomaria.
Spezzettate il cioccolato in tanti cubetti e infarinateli: fate questa operazione con un colino in modo da non ottenere grumi di farina. Unite il cioccolato all'impasto e versate il tutto in uno stampo a cassetta unto e infarinato.
Fate cuocere in forno già caldo a 180° per circa un'ora.

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