Semplicemente sbattuto con le fruste elettriche yogurt, zucchero, farina e maizena setacciate e uova.
Poi aggiunto con la spatola il lievito e metà del ripieno formato da pinoli, cioccolato, ciliegie e uvette.
Messo il tutto nello stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato e all'ultimo aggiunto la parte restante prima di infornare a 180° per 25-30 minuti.