Montare a neve le chiare-aggiungere i rossi battuti.
Aggiungere tutte le farine-se lavorate con le fruste elettriche viene tutto più areato-aggiungere l'olio ed il liquore.
In uno stampo il tutto alternando mele a fette sottili in forno 160° per 40 minuti poi se avete un porta torta rettangolare ,mettetelo lì e via al trasporto comodo.