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Torta al pompelmo

Una torta agrumata perfetta per colazione o merenda. Da provare assolutamente!

Dessert
3 porzioni
30 min
1 ora
facile
  • Torta al pompelmo
  • Torta al pompelmo - foto 2
  • (4.6/5 - 11 voti)
  • 25
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Ingredienti

3

Preparazione

  • Montare gli albumi a neve, a parte sbattere i tuorli con lo zucchero e il sale fino ad ottenere una crema chiara, quindi aggiungere la scorza di limone grattuggiata, il succo di pompelmo e l'olio, mescolare e unire farina e lievito.
  • Aggiungere delicatamente gli albumi e i canditi, amalgamare il tutto e distribuire su una tortiera. Infornare a 190° per 60 minuti circa, fare la prova stecchino.
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