Ricetta a base di pompelmo

Agrume che ricorda un limone per l'aspetto e un arancio poco maturo per il sapore. Non a caso questo frutto viene considerato come un ibrido, ossia nato grazie alla mescolanza di questi due frutti diversi. Senza dubbio si tratta di un frutto esotico che vediamo ancora molto poco nelle tavole della nostra cucina, ma che sta diventando sempre più apprezzato anche grazie all'interesse verso la gastronomia lontane da quella italiana. Il pompelmo, in particolare quello rosa, è adatto per cocktails estivi. Se cercate un piatto originale provatelo insieme al riso con il salmone: una profusione di colori e sapori.

Acqua aromatizzata pompelmo e rosmarino: la bevanda detox senza zucchero aggiunto

Drink facile 9 min 34 kcal

Ingredienti: 700 ml di acqua 1 pompelmo rosa 2 rametti di rosmarino

Come preparare la sangria rosé?

Drink facile 10 min

Ingredienti: 70 cl di vino rosé 50 cl di succo di pompelmo 40 gr di zucchero di canna 10 cl di rum 2 pompelmi 125 gr di lamponi 33 cl di lemon soda

Verrine gamberetti, avocado e pompelmo

Antipasto facile 15 min 307 kcal

Ingredienti: 3 avocado 15-20 gamberetti (cotti) 1 pompelmo 1 limone 2 cucchiai di olio d'oliva sale paprica

Punch esotico

Drink facile 10 min 709 kcal

Ingredienti: 40cl di succo d'arancia 12cl di succo multifrutta 12cl di succo di pompelmo 20cl di zucchero di canna liquido 12cl di rum bianco 4cl di rum scuro...

Marmellata di pompelmi rosa e limoni

Altro facile 25 min 1 h 15 m

Ingredienti: 400 g di zucchero semolato per chilo di frutta ovviamente già pulita 2/3 di pompelmi e 1/3 di limoni

Marmellata di pompelmi

Altro facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1Kg g di zucchero 1 limone 1 bustina di pectina

Fusilli al farro con pompelmo rosa e salmone

Portata principale media 20 min 13 min

Ingredienti: 400 g fusilli al farro, 150 g di salmone affumicato, 250 ml di panna fresca, 2 cipollotti bianchi, il succo di mezzo pompelmo rosa, q.b erba...

Torta al pompelmo

Dessert facile 30 min 1 ora

Ingredienti: succo di 1 pompelmo 90 gr di olio di semi, 180 gr zucchero 300 farina 2 uova 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 100 gr di canditi scorza di limone

Marmellata di pompelmo e zenzero

Altro facile 10 min 5 min

Ingredienti: 1 kg di pompelmi 350 g zucchero 1 busta di fruttapec 2:1 1 cucchiaino di zenzero in polvere

Marmellata pompelmo e mele

Altro media 30 min 30 min

Ingredienti: 1 kg pompelmi gialli 200g mele renette 500g zucchero 500ml acqua

Semifreddo al campari e pompelmo rosa.

Dessert facile 40 min 5 min

Ingredienti: 400 g di mascarpone 3 pompelmi rosa a mezzo dl di Campar! 180 g di zucchero 4 tuorli mezzo limone

Sciroppo al pompelmo rosa

Altro facile 25 min 505 kcal

Ingredienti: 250 ml di succo di pompelmo rosa 170 gr di zucchero 7 bacche di cardamomo il succo mezzo lime

Bircher muesli con yogurt e spremuta di pompelmo

Snack facile 22 min 125 kcal

Ingredienti: Un bicchiere colmo di acqua fredda 7 cucchiai di miele d' acacia Avena

Trancio di salmone con vinaigrette al pompelmo rosa

Portata principale facile 50 min 589 kcal

Ingredienti: 2 tranci di salmone norvegese fiocchi di sale di cipro q.b. insalata iceberg q.b. olio extravergine d’oliva pepe nero mandorle e pinoli...

Marmellata ananas e pompelmo rosa

Altro facile 30 min 10 min

Ingredienti: 600 g di ananas 400 g di pompelmo rosa 1 limone 1 busta di fruttapec 1:1 1 kg di zucchero

Torta paradiso con glassa al pompelmo rosa

Dessert media 1 ora 351 kcal

Ingredienti: 150gr di farina 150gr di zucchero di canna 3 uova 1 bustina di lievito 1 succo pompelmo Rosa 1/2 bicchiere di olio di semi Per la glassa : 1 succo...

Tajine di polpo al pompelmo: uno scioglilingua da azzardare

Portata principale facile 25 min 1 ora

Ingredienti: un polpo di circa 600 g un pompelmo rosa 15 pomodirini pachino 3 spicchi d’aglio 2 scalogni un 2 tazze di cous cous 2 tazze d’acqua 2 semi di...

Insalata di finocchi, salmone e pompelmo rosa

Antipasto facile 15 min 193 kcal

Ingredienti: 1 finocchio 50 g di salmone affumicato 1/2 pompelmo rosa sale pepe olio evo una goccia d'aceto di pere

Marmellata di pompelmo rosa e stecche di cannella

Altro facile 10 ore 10 min

Ingredienti: vengono due barattoli da 250 g 1,5 kg di pompelmi + 1 per le fetteil succo di due arance 700 g di zucchero 6 stecche

Pollo al pompelmo e kefir

Portata principale facile 45 min 454 kcal

Ingredienti: 2 petti di pollo (abbastanza grandi, tagliati a cubettoni) 1 pompelmo rosa bio farina 1 scalogno olio evo 1 bicchiere di kefir 1 bustina di...

Code di gamberi al gin e pompelmo rosa

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 250 g di code di gambero freschissime 1/2 pompelmo rosa qualche bacca di ginepro 1/4 di cipolla bianca 50 ml di gin olio extravergine d’oliva...

Insalata di riso basmati con polpa di granchio mele e peperone (e pompelmo rosa)

Portata principale media 30 min 20 min

Ingredienti: 400 g di riso basmati un mazzetto aromatico 300 g di polpa di granchio 200 g di mele verdi 150 g di peperone rosso 1 cipolla rossa qualche stelo...

Petto di pollo al pompelmo rosa

Portata principale facile 50 min 202 kcal

Ingredienti: 2 fettine petto di pollo 1 pompelmo rosa sale pepe insalata mista per servire

Risotto radicchio e pompelmo rosa

Portata principale facile 1 h 20 m 839 kcal

Ingredienti: 200g riso vialone nano Brodo vegetale (1 litro) Mezza cipolla 150g radicchio 1 pompelmo rosa 100g grana 50g burro