Pollo al pompelmo e kefir
Un'idea fantastica per preparare il pollo. Provate questo piatto cremoso e saporiti, proponetelo a cena come piatto unico!
Ingredienti
2
Preparazione
Preparazione15 min
Cottura30 min
- Come prima cosa infarinare bene il pollo su tutti i lati, grattugiato la buccia del pompelmo e anche questa unita e mescolata ai tocchetti di pollo.
- In una padella scaldato dell’olio evo fate soffriggere brevemente lo scalogno tritato, unito il pollo e fatto scottare su tutti i lati.
- Dopodichè versare sul pollo il succo di pompelmo, fate sfumare bene qualche minuto e aggiunto anche il kefir in cui avevo precendemente sciolto lo zafferano.
- Così lasciato cuocere il tutto fino a che il sughetto si è ben addensato ed è diventato cremoso.
- Servito poi con del riso basmati integrale fate cuocere mentre preparavo il pollo.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 454Kcal
- Carboidrati: 70.9g
- Lipidi: 27.4g
- Grassi saturi: 13.1g
- Proteine: 50g
- Fibre: 6.9g
- Zucchero: 31.1g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 16
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (809g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
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