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Torta Paradiso con glassa al Pompelmo Rosa

Una torta soffice, che si scioglie in bocca, senza latte e senza burro, perfettamente dolce e con un intenso profumo agrumato!

Dessert
8 porzioni
20 min
40 min
media
351 Kcal
Torta Paradiso con glassa al Pompelmo Rosa
  • (3.9/5 - 14 voti)
  • 260
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Ingredienti

8

Per la glassa :

Costo stimato: 1.42€ (0.18€/Porzioni)

Preparazione

  • In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite la farina setacciata con il lievito e continuate a frullare. Aggiungete il succo del pompelmo, l'olio e mescolate bene il tutto.
  • Preparate una tortiera a cerniera, ben oliata sui bordi e foderata sul fondo con carta forno. Versate il composto e infornate a 180° in forno preriscaldato per 30 minuti circa (fate sempre prova stecchino).
  • Preparate ora la glassa: in un pentolino, a fiamma dolce, mettete il succo del pompelmo, l'acqua e lo zucchero, mescolate il tutto e, quando lo zucchero è sciolto, aggiungete l'amido di mais. Attendete che si addensi e poi spegnete il fuoco e fate raffreddare pochissimi minuti.
  • Glassate la superficie della Torta e decorate con delle fettine di Pompelmo.La glassa rimasta, che risulta leggerissima e della giusta dolcezza, è perfetta come accompagnamento alla fetta di torta.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 351Kcal
  • Carboidrati: 44.6g
  • Lipidi: 15.7g
  • Grassi saturi: 2.1g
  • Proteine: 5.8g
  • Fibre: 1.9g
  • Zucchero: 30.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (185g)
Vegetariano
Senza lattosio
Senza frutta a guscio

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