Torta di mele e nocciole

Name: Torta di mele e nocciole
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 170 gr di nocciole; 150 gr di burro; 100 gr di zucchero + 2 cucchiai; 150 gr di farina; 1 uovo; 1 cucchiaino di lievito; un pizzico di sale; 2 mele sbucciate

Un dolce semplice che all'aroma delle mele unisce quello delle nocciole. Conquisterà tutti, grandi e piccini!

Dessert

8 porzioni

40 min

30 min

media

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Ingredienti

170 gr di nocciole
150 gr di burro
100 gr di zucchero + 2 cucchiai
150 gr di farina
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
2 mele sbucciate

Preparazione

Cominciamo tostando le nocciole in forno a 200 per pochssimi minuti.
In una ciotola mescoliamo il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero, aggiungiamo poi l’uovo e mescoliamo
Intanto le nocciole saranno pronte: tritriamole nel mixer e uniamola alla farina, aggiungiamo un cucchiaino di lievito e un pizzico di sale: mescoliamo ancora e uniamo il tutto alla crema di burro. Continuiamo a mescolare energicamente per amalgamare bene il tutto.
Io ho usato una bella teglia antiaderente, se non l’avete usate la carta da forno! Stendiamo un primo strato della nostra pasta e ricopriamolo con fettine di mela sbucciate e tagliate sottili cospèarse con un cucchiaio di zucchero
Poi copriamo con il resto dell’impasto sbriciolato ottenendo così un crumble. Ricoprire con unaa manciatina di nocciole tritate non tostate e mettiamo in forno a 180 per circa mezz’ora. Sfornate e lasciate raffreddare!

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