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Torta alla menta
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Torta al cioccolato e menta
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Torta menta e cioccolato
TORTA MENTA E CIOCCOLATO
Preparazione
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Lavorare il burro a crema e aggiungere gradatamente 100 g di zucchero e i tuorli e il sale.
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Incorporare la farina a il lievito alternando con il latte e lo sciroppo alla menta.
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Montare gli albumi con il restante zucchero e unire i due composti.
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Mettere l'impasto in uno stampo da 24 cm,precedentemente imburrato e infarinato.
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Forno 40 - 45 minuti 180°
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Raffreddare la torta e colarvi sopra la glassa.
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La glassa viene fatta sciogliendo del cioccolato fondente a bagnomaria.
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