VIENNETTA NOCCIOLE E NUTELLA

Preparazione

• 1. Montare a neve gli albumi con lo zucchero e la vanillina
  
  2. A parte montare la panna
  
  3. Con un cucchiaio di legno unire dolcemente le chiare alla panna ottenendo un composto soffice e cremoso
  
  4.Versare uno strato in uno stampo tipo plumcake rivestito con uno strato di pellicola
  
  5. Sciogliere la nutella a bagno maria
  
  6. Versare sopra lo strato la nutella e la granella di nocciole
  
  7. Fare un altro strato di panna, un altro di nutella-nocciole, terminando con uno strato di panna
  
  8. Mettere in freezer per almeno 4 ore (tenetevi da parte un pò di granella di nocciole per le decorazioni)
  
  9. Togliere dal freezer 5 minuti prima di servire