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Sformato di patate, broccoli e salsiccia

Un piatto unico semplice e gustoso. Provate anche voi questo fantastico sformato di patate con broccoli e salsiccia!

Portata principale
4 porzioni
20 min
45 min
facile
753 Kcal
Sformato di patate, broccoli e salsiccia
  • (4/5 - 2 voti)
  • 1
  • 154
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Ingredienti

4

Per lo sformato:

Costo stimato: 7.38€ (1.84€/Porzioni)

Preparazione

  • Sciogliere il burro in una casseruola, ritirare dal fuoco e aggiungere la farina, mescolando bene.
  • Versare il latte, poco alla volta, cosi' da evitare grumi. Riportare sul fuoco e portare a bollore, mescolando spesso. Ridurre la fiamma e cuocere per 5 minuti fino a formare una salsa.
  • Condire con sale, pepe e noce moscata.
    In un padellino rosolare la salsiccia finche' sarà ben colorata da tutti i lati.
  • Riscaldare il forno a 180 gradi.
    Foderare il fondo di una teglia o pirofila da 20 cm x 30 cm con le fettine di patate; coprire con uno strato di broccoli e quindi con uno di salsiccia.
  • Versare meta' della besciamella, quindi proseguire a formare un altro strato di patate, broccoli e salsiccia. Finire con una spolverata di parmigiano e una di pangrattato.
  • Cuocere nel forno preriscaldato per 45 minuti o finche' patate e broccoli saranno teneri.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 753Kcal
  • Carboidrati: 67.1g
  • Lipidi: 37.9g
  • Grassi saturi: 18.3g
  • Proteine: 33g
  • Fibre: 5.3g
  • Zucchero: 12.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 26
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (519g)
Senza zuccheri aggiunti

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R Red_alessia_red

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

mafalda_b2020, 11/11/2020

Semplice ma squisita!

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