Fate cuocere le patate intere in acqua salata. Nel frattempo togliete la pelle e le lisce del salmone e riducetelo a pezzettini piccoli. In una padella, con una noce di burro, fate saltate il salmone per qualche minuto, giusto il tempo per ammorbidire la polpa del pesce. Salate; Tritate grossolanamente i pistacchi.
Pelate e tagliate a fette sottili le patate. Imburrate le formine, posizionate una fetta grossa di patate in fondo della formina e coprite anche il bordo con le fettine più piccole. Riempite le formine alternando 1-2 cucchaio di polpa di salmone con 1 cucchiaio di pistacchio tritato.Terminate con il salmone e chiudete la formina con una grossa fetta di patate. Aggiungete un ricciolino di burro sulle tortine ed infornate a 180°C per 30 minuti
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Con questa ricetta il vostro salmone Gravlax sarà sempre un successo!
18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato
9 piatti con salmone (fresco e affumicato) per la vigilia di Natale
Un cucchiaino nel prosecco per salvare le bollicine. Cosa c'è di vero dietro questo mito?
Scoprite la nostra formula detox che elimina le tossine e favorisce la leggerezza del corpo!
9 cose che pensavi di non poter preparare a casa. Le migliori idee per mangiare senza conservanti!
