Calamarata con Pomodorini di Gragnano e Frutti di Mare

Name: Calamarata con pomodorini di gragnano e frutti di mare
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300g di Calamarata di Gragnano; 1 bocc di Pomodorini di Gragnano; 1 conf di preparato per risotti ai frutti di mare; 1 spicchio d aglio; 1 cucchiaino di lifiliz di brodo di pesce; peppe nero; abbondante prezzemolo; sale

Un piatto molto artistico per un gusto fuori norma!

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4 porzioni

15 min

10 min

facile

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Ingredienti

300g di Calamarata di Gragnano
1 bocc di Pomodorini di Gragnano
1 conf di preparato per risotti ai frutti di mare
1 spicchio d aglio
1 cucchiaino di lifiliz di brodo di pesce
peppe nero
abbondante prezzemolo
sale

Preparazione

Lasciare a temperatura ambiente il preparato per risotti per circa 1 ora cosi da scongelarsi.
In una capiente padella imbiondire l aglio intero, aggiungere i pomodorini con a loro acqua e lasciare addensare qualche minuto.
Aggiungere il preparato di pesce al pomodoro e il dado granulare, mescolare il tutto e lasciarlo cuocere per circa 8 minuti Regolare di sale pepe e prezzemolo.
Cuocere la pasta in acqua salata per il tempo necessario, scolarla e saltarla in padella con il sugo precedentemente ottenuto per un minuto a fuoco vivo.
Servire calda con una spolverata di prezzemolo fresco.

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