Carciofi ripieni, la ricetta vegetariana
La scorsa settimana, mentre tornavo dal solito giro mattutino, mi sono imbattuta in una panda rossa, vecchio tipo; dal portabagagli fuoriuscivano un'infinità di carciofi ed il proprietario, simpatico signore non più giovanissimo, con fare familiare, mi ha praticamente convinta a comprarne un fascio, elencandomi gli svariati modi per cucinarli.
Ingredienti
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