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Carne di cavallo con le verdure

Per un piatto molto facile a preparare, il suo gusto è troppo delizioso.Ideale per la famiglia.

Portata principale
4 porzioni
25 min
2 ore
facile
  • (2/5 - 1 voto)
  • 13
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Fare uscire e raschiare le carote; sbucciare le cipolle; sbucciare, lavare e spezzettare il sedano. Tagliare la carne a pezzi ed il mettete possibilmente in una pentola della terracotta con le verdure, tutti gli aromi, lasauce pomodoro, il peperoncino tagliato a desbiftecks, 1 preso di sale, 2 dl d'acqua e l'olio.
  • Mettere la pentola a fuoco moderato, e portarli ad ebollizione.
  • Cucinare la carne lentamente per circa 2 ore, fino a che la salsa si stringerà e la carne risulterà ben cotto.
  • A cottura completare, e servire la preparazione direttamente della pentola, che la conserverà ben calda, o così preferite trasferire nel piatto con tutto il suo contorno saporito.
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Tajine di vitello e verdure


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