Lavate le vongole e mettete in una casseruola, copritele. Ponete sul fuoco a fiamma vivace e attendete che si aprano.
Sgusciatele , lasciate qualcuna intera per decorare , filtrate e mettete da parte il liquido delle vongole Lavate e grattugiate le zucchine. Lavate e tritate finemente il prezzemolo
In una padella mettete qualche cucchiaio d'olio ,fate soffriggere i 2 spicchi d'aglio , aggiungete le zucchine grattugiate e fatele appassire bagnando ogni tanto con il liquido delle vongole.
Aggiungete anche le vongole, i fiori di zucca ridotti a striscioline.
Fate saltare tutto per qualche minuto. Lessate i cavatelli in abbondante acqua salata, mettete da parte un mestolo d'acqua di cottura.
Scolate la pasta, saltatela nella padella insieme con il condimento, se necessario aggiungete un poco di acqua di cottura o liquido delle vongole.
Condite con un filo d'olio, il prezzemolo tritato e pepe macinato al momento.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose
Attenzione, non tutte le zucche sono le stesse! Scopri le varietà e i loro usi in cucina
Le migliori ricette da preparare con i fiori di zucca
Perché si mangia il tronchetto di Natale? Scopri la storia di questa affascinante tradizione
6 dolci al cocco da sogno per rendere le tue feste indimenticabili
Preparare i Raffaello a casa non è mai stato così facile!
