Cavolo gratinato alla besciamella

Name: Cavolo gratinato alla besciamella
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: cavolo; 500 ml di latte; 50 g di burro; 50 g di farina; un pizzico di sale; noce moscata; latte; parmigiano

Portata principale

4 porzioni

15 min

25 min

facile

342 Kcal

vota adesso
7

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

cavolo
500 ml di latte
50 g di burro
50 g di farina
un pizzico di sale
noce moscata
latte
parmigiano

Costo stimato: 6.71€ (1.68€/Porzioni)

Preparazione

Tagliamo il nostro cavolo e lo facciamo cuocere al vapore .
Nel frattempo prepariamo la besciamella classica con : 500 ml di latte , 50 g di burro , 50 g di farina un pizzico di sale ,noce moscata .
Facciamo scaldare il latte ; in un altro pentolino mettiamo il burro e la farina e facciamo sciogliere mescolando bene poi aggiungiamo il latte caldo sempre mescolando saliamo grattiamo un pochino di noce moscata e facciamo cuocere finchè non si addensa .
Mettiamo il cavolo cotto in una pirofila lo copriamo di besciamella ,ci mettiamo sopra un pò di parmigiano e mettiamo in forno a 200 gradi a gratinare.

Segnala un errore nel testo della ricetta