Cocotte con patate e formaggi - Last minute

Name: Cocotte con patate e formaggi - last minute
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4-5 patate non tanto grosse; formaggi vari: Asiago, Pecorino pepato, Caciotta dolce; olio al tartufo Azienda Agricola Di Nunzio

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4 porzioni

30 min

25 min

facile

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7

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Ingredienti

4-5 patate non tanto grosse
formaggi vari: Asiago, Pecorino pepato, Caciotta dolce
olio al tartufo Azienda Agricola Di Nunzio

Preparazione

Pelate, lavate e tagliate a fettine sottili le patate, tagliate tutti i formaggi e nelle cocotte, usato le meravigliose cocotte di Le Creuset.
Formate degli strati con patate, formaggio e un filo d'olio al tartufo fino a quando gli ingredienti saranno finiti, se non piace troppo il sapore del tartufo fare un giro soltanto quando avrete finito di comporre le cocotte.
Cuocete in forno caldo a 220° per circa 25 minuti, quando le patate saranno morbide e il formaggio avrà fatto una bella crosticina colorata, togliere dal forno e gustare tiepide.

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