Coppa di maiale

Name: Coppa di maiale
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Una coppa di maiale lavata, salata e pepata; due cipolle a pezzetti; una noce di burro; bacche di ginepro

Portata principale

4 porzioni

30 min

1 ora

facile

(4/5 - 1 voto)
3

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

Una coppa di maiale lavata, salata e pepata
due cipolle a pezzetti
una noce di burro
bacche di ginepro

Preparazione

In barba alla diossina domenca scorsa ci siamo preparati un bel pezzo di carne.
Una coppa di maiale lavata, salata e pepata,due cipolle a pezzetti, una noce di burro,bacche di ginepro.
Si appassiscono appena le cipolle con una noce di burro, si rosola la carne da tutti i lati.
Aggiungendo le bacche di ginepro pestate che daranno frescheza al piatto, si aggiunge un bicchiere d'acqua
Si continua la cottura in forno girando di tantintanto un ora per kg di carne e bagnando col sughetto.
L'abbiamo servita con patatine, crochette di patate e pisellini.

Segnala un errore nel testo della ricetta