CREMA DI MAIS E TAPIOCA ALLA RICOTTA

Name: Crema di mais e tapioca alla ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: crema di mais e tapioca; ricotta; acqua; una patata; una carota; una zucchina; olio extravergine di oliva

Portata principale

4 porzioni

20 min

6 min

facile

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Ingredienti

crema di mais e tapioca
ricotta
acqua
una patata
una carota
una zucchina
olio extravergine di oliva

Costo stimato: 2.91€ (0.73€/Porzioni)

Preparazione

Lavare le verdure. Pelarle e tagliarle a pezzettini. Far bollire l'acqua, unire le verdure e cuocere per 30 minuti. Filtrare il brodo e passare le verdure al passaverdure.
Far bollire una tazza di brodo, aggiungere la crema di mais e tapioca e cuocere per 5-6 minuti. Versare in un piatto la crema, unire tre cucchiai di verdura, la ricotta e l'olio e mescolare.
Perchè fa bene: la ricotta contiene calcio, utile per la crescita delle ossa e dei denti.

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