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Crema di zucchine e patate

Portata principale
2 porzioni
20 min
25 min
facile
321 Kcal
Crema di zucchine e patate
  • (4.3/5 - 3 voti)
  • 26
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Ingredienti

2
Costo stimato: 3.79€ (1.89€/Porzioni)

Preparazione

  • Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Lavare e sbucciare le patate e tagliarle a dadini.
  • Lavare e spuntare le zucchine e tagliarle a rondelle. In una pentola far soffriggere la cipolla con 2 cucchiai di olio, aggiungere quindi le patete e poi le zucchine e lasciar insaporire qualche minuto.
  • Ricoprire le verdure con il brodo vegetale e farle bollire per 25 minuti circa. Una volta terminata la cottura, lasciar raffreddare e poi frullare il tutto. Servire con crostini di pane.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 320Kcal
  • Carboidrati: 39g
  • Lipidi: 11.1g
  • Grassi saturi: 1.8g
  • Proteine: 10.5g
  • Fibre: 10g
  • Zucchero: 10.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (1054g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Crema di porri e patate


C Chiccaincucina

Abbinamento vini

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Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
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