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CURRY DI PATATE E VERDURE allo yogurt

Servire con riso bianco.

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
facile
241 Kcal
  • CURRY DI PATATE E VERDURE allo yogurt
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Ingredienti

4
Costo stimato: 4.15€ (1.04€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliate a cubetti 300 g di patate e 500 g di altre verdure a scelta.
  • Fatele rosolare in padella con un po' di cipolla tritata e 3 cucchiai d'olio, rigirandole spesso.
  • Unite un dl. di brodo vegetale un cucchiaio di curry e del peperoncino se vi piace.
  • Portate a cottura, finchè le verdure saranno tenere alla fine incorporate 250 g di yogurt.
  • Non fate cuocere lo yogurt.
  • E' un piatto fresco e leggero.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 241Kcal
  • Carboidrati: 26.1g
  • Lipidi: 11.5g
  • Grassi saturi: 1.7g
  • Proteine: 5.9g
  • Fibre: 3.1g
  • Zucchero: 11.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (344g)
Senza zuccheri aggiunti

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E Eli60

Foto

CURRY DI PATATE E VERDURE allo yogurt
CURRY DI PATATE E VERDURE allo yogurt - foto 2
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CURRY DI PATATE E VERDURE allo yogurt - foto 4

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:






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