Fettine all'aceto balsamico e radicchio

Name: Fettine all'aceto balsamico e radicchio
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 600 g di fettine di bovino; 150 g di radicchio; mezzo bicchiere di aceto balsamico; 30 g di burro; un peperoncino intero secco; sale

Portata principale

6 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

600 g di fettine di bovino
150 g di radicchio
mezzo bicchiere di aceto balsamico
30 g di burro
un peperoncino intero secco
sale

Costo stimato: 10.65€ (1.78€/Porzioni)

Preparazione

Tagliate le fettine a striscioline larghe circa 1 cm. Lavate il radicchio e spezzettatelo.
In una padella sciogliete il burro, poi unite la carne e il peperoncino spezzettato.
Quando la carne sarà quasi cotta unite l'aceto, un pizzico di sale e il radicchio e fate cuocere ancora per qualche minuto.
Non lasciate cuocere troppo perchè se no la carne diventerà secca. Servite con il sughino che si sarà formato.

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