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Fettine di petto di pollo con pomodorini e pistacchi

Un piatto semplice e golosa. Un'ottima idea per preparare il pollo in modo diverso

Portata principale
2 porzioni
30 min
15 min
facile
459 Kcal
  • Fettine di petto di pollo con pomodorini e pistacchi
  • Fettine di petto di pollo con pomodorini e pistacchi - foto 2
  • (4.2/5 - 10 voti)
  • 4
  • 182
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Ingredienti

2
Costo stimato: 3.07€ (1.53€/Porzioni)

Preparazione

  • Battere con il pesta carne le fettine di petto di pollo. Infarinarle. In una pentola mettere un filo d'olio d'oliva e lo scalogno tritato e farlo appassire. Mettere i petti di pollo e farli rosolare velocemente da entrambe i lati.
  • Toglierli dalla pentola. Aggiungere i pistacchi tritati grossolanamente e i pomodorini tagliati a spicchi. Bagnare con del vino bianco,cuocere per cinque minuti e rimettere le fettine nella pentola con i pomodorini e i pistacchi.
  • Aggiustare di sale e pepe. Far cuocere per circa 15 minuti aggiungendo un pò di acqua calda alla volta. Alla fine deve rimanere una salsa abbastanza densa. polverizzare con del basilico e servire ben caldo.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 459Kcal
  • Carboidrati: 40.1g
  • Lipidi: 19.8g
  • Grassi saturi: 2.6g
  • Proteine: 25.8g
  • Fibre: 5.5g
  • Zucchero: 3.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (167g)
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Ricette simili

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Petto d'anatra con salsa al tartufo


S Sony81

Foto

Fettine di petto di pollo con pomodorini e pistacchi
Fettine di petto di pollo con pomodorini e pistacchi - foto 2

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:




Commenti dei membri:

Lucia, 26/07/2021

Davvero ottimo! L'ho già fatto diverse volte e pur nn essendo molto difficile da preparare è diverso dal solito e molto buono! La consiglio a tt

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
anto976, 27/08/2015

Un buon piatto....qualcosa di diverso

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
., 27/07/2021

.

(0) (0) Abuso
12/07/2012

Mmmmmmmmmmmm. ottimissima

(0) (0) Abuso

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