Filetto di maiale senape e rosmarino

Name: Filetto di maiale senape e rosmarino
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 filetto di maiale; 2 cucchiai di senape; abbondante rosmarino tritato; olio; sale; pepe

Fatte voi piacere cucinando qualcosa di buono ma non troppo complicato a preparare! Questi ricette di filetto di maiale senape e rosmarino corrisponde perfettamente a questi criteri.

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2 porzioni

25 min

30 min

facile

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Ingredienti

1 filetto di maiale
2 cucchiai di senape
abbondante rosmarino tritato
olio
sale
pepe

Costo stimato: 1.66€ (0.83€/Porzioni)

Preparazione

Pulire il filetto di maiale togliendo le parti grasse e nervose.
Salare e pepare leggermente.
Spalmare la carne con la senape e rotolarla sul rosmarino tritato in modo che si copra bene.
Legare con spago da cucina.
Adagiare il filetto in una piccola teglia con un filo d’olio e mettere al forno facendolo rosolare, poi aggingere un pochino di acqua leggermente salata, o brodo vegetale e lasciare in forno per 20-30 minuti, a seconda del peso del filetto.
L’interno può rimanere rosato, se si vuole la carne cotta bene, lasciare in forno almeno 30 minuti.
Lasciare raffreddare per qualche minuto e poi tagliare a fette non troppo sottili.

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