Finocchi gratinati alla besciamella

Name: Finocchi gratinati alla besciamella
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg. di finocchi; 150 gr. di prosciutto cotto a dadini; 1 cucchiaio di finocchietto fresco; 200 gr. di formaggio saporito; 50 gr. di formaggio grattugiato; 40 gr. di burro; sale; besciamella

Portata principale

6 porzioni

20 min

25 min

facile

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Ingredienti

1 kg. di finocchi
150 gr. di prosciutto cotto a dadini
1 cucchiaio di finocchietto fresco
200 gr. di formaggio saporito
50 gr. di formaggio grattugiato
40 gr. di burro
sale
besciamella

Preparazione

Dopo aver mondato i finocchi tagliateli in quarti e lessateli per 5 minuti, scolateli e fateli raffreddare.
Tagliate a liste sottili il formaggio, poi imburrate una teglia e adagiate i finocchi inserendo tra gli spicchi il formaggio e cospargendo con i dadi di prosciutto.
Spolverizzate con il formaggio grattugiato e il finocchietto tritato grossolanamente.
Preparate la besciamella seguendo se volete la ricetta del nostro blog.
Quindi versatela sui finocchi, cospargete con un pò di formaggio e cuocete in forno a 200 gradi per 25 minuti. Servite.

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