Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Portata principale
  4. Ricetta a base di melanzane
  5. Ricetta a base di limone
  6. Fricassea di carne e melanzane

Fricassea di carne e melanzane

E' un piatto molto gustoso, le melanzane e le cipolle si "sciolgono" formando un sughetto delizioso.

Portata principale
4 porzioni
30 min
40 min
media
493 Kcal
Fricassea di carne e melanzane
  • vota adesso
  • 14
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4
Costo stimato: 22.59€ (5.65€/Porzioni)

Preparazione

  • Infarinare i pezzi di carne, poi farli rosolare con un pò d'olio e sale in una casseruola.
  • Tritare le cipolle ed aggiungerle alla carne insieme alla passata di pomodoro e alle spezie.
  • Lasciare insaporire qualche minuto e nel frattempo saltare le melanzane sbucciate e tagliate a cubetti in una padella con poco olio.
  • Quando saranno belle colorite aggiungerle alla carne insieme a 250 ml. d'acqua e al succo del limone, e lasciar cuocere il tutto con coperchio per un'ora circa.
  • Se si desidera accompagnare con riso bollito.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 493Kcal
  • Carboidrati: 35.8g
  • Lipidi: 13.8g
  • Grassi saturi: 3.3g
  • Proteine: 53.2g
  • Fibre: 6.4g
  • Zucchero: 8.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (522g)
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Ricette simili

YouTube

Parmigiana di melanzane, la ricetta tradizionale spiegata passo a passo!


C Cestmoi

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Salsa cremosa per condire la pasta - carne macinata, melanzane e peperoni
Salsa cremosa per condire la pasta - carne macinata, melanzane e peperoni
4 porzioni
50 min
facile
4.8 / 5
Ricetta Caviale di melanzane
Caviale di melanzane
4 porzioni
45 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Risotto alle melanzane: la ricetta classica che tutti adorano!
Risotto alle melanzane: la ricetta classica che tutti adorano!
2 porzioni
31 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Bruschette di melanzane con salsa di pomodoro e formaggio
Bruschette di melanzane con salsa di pomodoro e formaggio
2 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza
Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza
8 porzioni
50 min
media
4.1 / 5
Ricetta Tatin di melanzane, la torta salata che vi farà impazzire!
Tatin di melanzane, la torta salata che vi farà impazzire!
6 porzioni
1 h 10 m
facile
4.9 / 5

Articoli correlati

Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Ricette sfiziose con le melanzane Ricette sfiziose con le melanzane Carne: magra o grassa? La guida completa per orientarti tra i tagli e fare la scelta migliore. Carne: magra o grassa? La guida completa per orientarti tra i tagli e fare la scelta migliore.

Ultimi articoli

La ricchezza delle spezie: perché zafferano, vaniglia e altre prelibatezze costano così tanto! La ricchezza delle spezie: perché zafferano, vaniglia e altre prelibatezze costano così tanto! Uovo sodo con tuorlo verde (grigio): è sicuro da mangiare? La verità che dovete conoscere! Uovo sodo con tuorlo verde (grigio): è sicuro da mangiare? La verità che dovete conoscere! Il wasabi che mangiate potrebbe non essere quello originale: ecco cosa dovete sapere! Il wasabi che mangiate potrebbe non essere quello originale: ecco cosa dovete sapere!

Ricette
Limone Cipolla Pomodoro Rosmarino Timo Melanzana Ricetta con cipolla e pomodoro Ricetta con melanzane e pomodoro Ricetta con cipolla e melanzane Ricetta a base di limone e timo Ricetta con limone e rosmarino Ricetta con limone e melanzane Vitello

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork