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Frittata con piselli, speck e zucchine

Portata principale
3 porzioni
30 min
30 min
facile
336 Kcal
Frittata con piselli, speck e zucchine
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Ingredienti

3
Costo stimato: 4.6€ (1.53€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliate i cipollotti a sottili rondelle. Spuntate, lavate e tagliate a rondelle le zucchine. Tagliate lo speck a listerelle.
  • Fate appassire i cipollotti in una padella con l'olio e con lo speck.
  • Unite poi le rondelle di zucchina e i piselli e fateli insaporire con il resto per 5 minuti.
  • Rompete poi le uova in una ciotola e sbattetele quanto basta per amalgamare tuorli e albumi.
  • Salate e pepate e unite il parmigiano. Mescolate alle uova le verdure e lo speck predisposti a parte.
  • Versate in una padella antiaderente e cuocete. Servite subito, guarnendo con prezzemolo.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 336Kcal
  • Carboidrati: 9.6g
  • Lipidi: 21.3g
  • Grassi saturi: 5.8g
  • Proteine: 23.9g
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (378g)
Senza glutine
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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