Frittata di porri e parmigiano in crosta di pasta brisèe

Name: Frittata di porri e parmigiano in crosta di pasta brisèe
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta brisèe; 400 g di porri; 4 uova; 4 cucchiai di olio evo; 6 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato; 300 ml di latte intero; sale/pepe

Portata principale

4 porzioni

20 min

35 min

facile

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Ingredienti

1 rotolo di pasta brisèe
400 g di porri
4 uova
4 cucchiai di olio evo
6 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
300 ml di latte intero
sale/pepe

Costo stimato: 7.63€ (1.91€/Porzioni)

Preparazione

Pulire, lavare i porri e tagliarli a fettine sottili. Fare scaldare l'olio in una padella antiaderente e rosolare i porri, salare e pepare.
Cotti, lasciarli raffreddare. Stendere la pasta brisèe in una casseruola rivestita precedentemente di carta forno.
Sbattere le uova con il latte e aggiungere il parmigiano, il sale e il pepe e i porri, mescolare.
Versare il composto nella casseruola e infornare a 180° per 35' circa.

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