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Frittata patate e cipolle

Portata principale
2 porzioni
20 min
15 min
facile
Frittata patate e cipolle
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Pelate, lavate bene e tagliate a fette sottili 1 kg di patate e una grande cipolla. Friggetele in una padella antiaderente con due cucchiai di olio e sale a piacere, per 12-15 minuti. Una volta cotte secondo il vostro gusto, battete 8 uova ed unitele alle patate e alla cipolla.
  • Continuate la cottura per qualche minuto rigirando la frittata. Servitela calda o fredda.
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Frittata al forno con patate, scamorza e prosciutto crudo


roberto60t Roberto60t

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

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