Prima di tutto tagliare a striscioline i peperoni e passarli in padella con uno spicchio di aglio e abbondante olio extravergine........coprire con un coperchio . Naturalmente un pizzico di sale. Dopo una ventina di minuti i peperoni saranno pronti........metterli in un contenitore dai bordi alti e con l'aiuto del minipimer ....frullare il tutto con:le foglioline di basilico fresco (a piacere)......i pinoli (direi una manciatina abbondante).........se occorre,aggiungere ancora olio o semplicemente acqua.... Dopo aver miscelato il tutto.....rimettere nella padella che avete utilizzato in precedenza e aspettare la cottura della pasta. Una volta cotta versare la pasta nella padella,allungare con un goccio di acqua di cottura della pasta che avrete tenuto da parte e mescolare bene il tutto. Volendo aggiungere qualche fogliolina di basilico per decorare.....
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Come spellare i peperoni: 6 metodi da tenere sempre a portata di mano!
15 modi diversi per preparare il pesto a casa. Li conoscevi già tutti?
Ricette con i Fusilli: tante idee semplici e gustose scelte per voi
Se in inverno siete a corto di queste vitamine, ecco come rimediare!
Ghirlanda di Natale commestibile: un'idea creativa e deliziosa per le Feste!
Zero alcol vs analcolico: quali sono le differenze e quale scegliere?
