Tagliate la carne in grossi pezzi. Tritate la cipolla e cuocetela in una casseruola con 3 cucchiai d?olio per 3 minuti.
Poi aggiungete la carne e rosolatela per 2-3 minuti girandola spesso ,infine unite i pelati. Sbriciolate nella carne un pizzico di pistilli di zafferano.
Unite 1 mestolo d?acqua,salate ,coprite e fate cuocere a fuoco medio per 30 minuti. A fine cottura togliete i pezzetti di carne dal sugo.
Rompete i pelati con un frusta per ottenere una salsa Condite i fusilli o maccheroni ,con la salsa eabbondante pecorino grattugiato.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Salsa di pomodoro acida, mai più! I 6 segreti che non conoscevate
Agnello: il protagonista delle tavole di Pasqua
Ricette con i Fusilli: tante idee semplici e gustose scelte per voi
Perché si mangia il tronchetto di Natale? Scopri la storia di questa affascinante tradizione
6 dolci al cocco da sogno per rendere le tue feste indimenticabili
Preparare i Raffaello a casa non è mai stato così facile!
