Gratin di patate e salmone affumicato

Name: Gratin di patate e salmone affumicato
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di salmone affumicato; 800 gr di patate; 1 uovo; 200 ml di panna fresca; olio d'oliva; 2 cucchiai di aneto; 1 cipolla dorata; Pepe q.b.

Un piatto confortante, perfetto per conquistare il palato di tutta la famiglia . Il nostro gratin di patate e salmone affumicato combina la cremosità delle patate con il gusto deciso del salmone affumicato, creando un equilibrio di sapori che delizierà grandi e piccini. Facile e veloce da preparare, è l'ideale per una cena pratica ma ricca di gusto. Basterà abbinarlo a una fresca insalata mista per ottenere un pasto completo, nutriente e appagante. Seguite passo dopo passo le nostre indicazioni e portate in tavola questa delizia direttamente dalla vostra cucina!

Portata principale

4 porzioni

10 min

45 min

facile

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Ingredienti

200 gr di salmone affumicato
800 gr di patate
1 uovo
200 ml di panna fresca
olio d'oliva
2 cucchiai di aneto
1 cipolla dorata
Pepe q.b.

Costo stimato: 13.24€ (3.31€/Porzioni)

Preparazione

Sbucciate le patate, tagliatele a mezze rondelle poi cuocetele a vapore.
Nel frattempo tagliate la cipolla e soffriggetela in una padella con olio d'oliva.
Mescolate in una ciotola la panna fresca con l'aneto, l'uovo ed il pepe
Ora disponete in un piatto a gratin la metta delle patate cotte, le fette di salmone affumicato, la cipolla ed infine l'altra metà di patate. A questo punto versatevi su la preparazione a base di panna.
Infornate per 45 minuti a 180°C. Il gratin di patate e salmone affumicato è pronto!

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Consigli:

Quanto tempo si conserva il gratin di patate e salmone affumicato?
Un paio di giorni in frigorifero in un contenitore ermetico

Posso congelare il gratin di patate e salmone affumicato?
Si, è possibile congelarlo