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Insalata di avocado con pinoli e tofu

Un'insalata fresca. Ottima per chi segue una dieta vegana!

Portata principale
1 porzioni
30 min
30 min
facile
662 Kcal
Insalata di avocado con pinoli e tofu
  • (4.5/5 - 4 voti)
  • 1
  • 154
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Ingredienti

1
Costo stimato: 3.88€ (3.88€/Porzioni)

Preparazione

  • Tritate lo scalogno ,fatelo insaporire in una padella con 1 cucchiaio di olio. Aggiungete il tofu tagliato a dadini piccoli e saltate tutto per qualche minuto.
  • Pulite l'avocado,togliete il nocciolo,tagliate e pezzettini piccoli e conditelo con il succo di limone. Lavate l'insalata,spezzettatela e sistematela nelle fondine.
  • Aggiungete in ognuna i pinoli precedentemente tostati in una padella, il tofu e lo scalogno e i cubetti d'avocado.
  • Condite l'insalata con l'aceto balsamico, l'altro cucchiaio d'olio e un pizzico di sale. Servite subito.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 662Kcal
  • Carboidrati: 14.3g
  • Lipidi: 57g
  • Grassi saturi: 7.2g
  • Proteine: 12.6g
  • Fibre: 12.4g
  • Zucchero: 9.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (584g)
Senza glutine
Vegano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Ricette simili

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Insalata di anguria, feta, avocado e cetriolo: super fresca!


P Paprika

Abbinamento vini

Soave Veneto, Bianco
Traminer trentino alto adige, Bianco
Grillo Sicilia, Bianco

Domande:




Commenti dei membri:

06/03/2013

Sembra molto buona...domani la provo

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