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Insalata di farro pomodorini e feta

Un bel primo piatto estivo fresco e gustoso, con ingredienti semplici e veloce da fare in anticipo . provatela e fatemi sapere. :)

Portata principale
3 porzioni
15 min
20 min
media
637 Kcal
Insalata di farro pomodorini e feta
  • (4.6/5 - 11 voti)
  • 1
  • 422
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Ingredienti

3

Preparazione

  • Lessare il farro in acqua bollente salata, una volta cotto scolarlo e metterlo in una boule a freddare con un giro di olio.
  • Tagliare i pomodorini e farli appassire con uno spicchio di aglio intero (che poi andremo a togliere) olio, sale origano.
  • Tagliare le zucchine a julienne con la grattugia e metterle insieme ai pomodorini, farli cuocere 5 minuti .
  • Far tostare i pinoli.
  • Quando tutti gli ingredienti cotti sono freddi unirli e aggiungere in ultimo la feta tagliata a pezzetti.
  • L'insalata di farro pomodorini e feta è pronta!
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 637Kcal
  • Carboidrati: 37.2g
  • Lipidi: 41.5g
  • Grassi saturi: 11.4g
  • Proteine: 22.2g
  • Fibre: 9.4g
  • Zucchero: 5.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (408g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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Domande:




Commenti dei membri:

emanuela.primordio, 17/09/2014

E' molto piaciuto ...io avevo sempre preparato il farro cn i pomodorini nn cotti ma in questa maniera è molto piu' saporito

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