Insalata di grano

Name: Insalata di grano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di grano; mais in scatola; pomodorini ciliegia; cuore di sedano; basilico; cipolotto fresco

Un piatto succulento!! Una vera delizia!

Portata principale

3 porzioni

20 min

facile

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Ingredienti

150 g di grano
mais in scatola
pomodorini ciliegia
cuore di sedano
basilico
cipolotto fresco

Preparazione

Prima di tutto, dovete cuocere il grano in acqua bollente e salata, proprio come la pasta. I tempi di cottura variano a seconda della casa produttrice.
Quando sarà cotto, scolatelo, immergetelo in acqua fredda e poi scolatelo nuovamente.
Tagliate i pomodorini, il sedano, il cipolotto. Sciacquate sotto l'acqua corrente il mais e spezzettate con le mani il basilico. Mettete tutto in una insalatiera.
Condite con un po' di sale e dell'olio extravergine di oliva.
Unite il composto di mais al grano e se occorre aggiungete un altro po' d'olio.
Riponete in frigo per un paio d'ore e poi servite.

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