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Insalata di pasta al farro

Un'ottima idea estiva da preparare con la pasta al farro

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Tagliare i pomodorini in 4 e riporli in un'insalatiera, aggiungere la rucola e il basilico tagliato finemente, unire il tonno sgocciolato e sfilettato, condire con pepe ed olio, mescolare e coprire il recipiente con della pellicola trasparente , lasciare riposare un'a mezz'ora in frigo.
  • Bollire la pasta e intiepidirla sotto l'acqua fredda, aggiungerla ai pomodorini, unire lo speck tagliato a julienne , la mozzarella regolare di sale ancora un filo di olio ed il gioco è fatto.
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